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聽著蓉蓉的故事CD,突然想做看看烤布丁,於是就上網查,查到莎莎的電鍋布丁,好像很簡單,就買了材料來試試看喔!結果~成功了,好簡單喔!蓉榛不是很喜歡吃統一布丁,媽媽我喜歡吃而己;但媽媽的愛心布丁,蓉蓉一直說好香、好吃,榛榛也接受喔!自己做的很柔很嫰,和大家一起分享。
1.二顆蛋打成蛋液;300g的鮮奶加蜂蜜,充分攪拌至蜂蜜完全溶解.
2.將鮮奶倒入蛋液,邊倒邊攪拌,攪拌均勻後,過濾蛋渣,即為布丁液.
3.將布丁液倒入模型;放入電鍋,外鍋放一杯水,鍋蓋留一小縫,以利蒸氣排出(功能類似烤箱囉!),約一枝筷子的寛度.
4.待跳起20分鐘(不拔插頭)後,取出放涼,再放入冰箱.又軟又嫩的布丁就完成了。
其實原來的食譜是用楓糖,但我現成有蜂蜜,所以就改用蜂蜜,反而成了有很濃蜂蜜香氣的布丁,至於量隨個人喜好的甜度添加囉!
好幾天沒上BabyHome了,今天開來看看,原來5/14和5/17蓉蓉(大小公主寶貝)上精選囉!copy下來做紀錄吧!因為那裡有容量限制,所以我只放了二個寶貝超音波和比賽的照片,及這張做人頭相片囉!
好感動喔!原來有那麼多關心我的人,Q寶的麻麻知道紀念品的事,就帶著一盒人參和營養補給品及午餐來給媽媽我補身體啦!大姑知道後,因為她說喝不慣雞精,就拿雞精給我補充營養,還有格友:柚子媽媽,也一直要給我她補氣血的中藥,真的好感謝大家那麼關心我,我的媽媽也特別炒了麻油雞,自己坐公車拿給我,再坐公車回家,好感動喔!原來我有那麼多關心我的媽媽們,真的謝謝你們,有你們的關心和支持,我己經好囉!感謝各位~
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