第一名紅棗來囉!－廂棋

苗栗縣公館鄉97年第一名的紅棗送來囉！在bbh媽咪熱烈的支持下，早上才po，下午我們總共訂了90斤喔！但是台中只有12斤，晚上結束後才有一堆媽咪留訊息要訂，但～對不起，數量己經很多，下訂好了，靜我本人也急著吃，來不及囉！等下次如果要再買時再說吧！

10/04早上十點半就送到囉！本來一斤是300元，但己超過20斤，所以打八折免運費，一斤240元，他用夾鏈袋裝，200g裝一包，12斤應該有36包，但是很令人沮喪的是，結果我數了數竟只有33包，心都涼了，以後應該拆封數完後沒問題再給錢的。怎麼辦，要我了嗎？不是現場交易最怕的就是這種情形，打電話給紅棗王劉先生，他說會不會寄到台北那裡去了，叫我問台北後再確定是不是少，希望真的台北有多一斤，不然就有得「花」啦！或是我就要自己了錢了啦！

幫忙人家合購真是吃力不討好咧！免費服務，要先墊錢，還要承擔這種風險，還要打行動和各位買家聯絡，還要負責交貨，我是不是又做了偷雞不著蝕把米的蠢事啦！

才打開箱子真的很香喔！我是沒有廚藝的人，所以各種菜價、果價我都不清楚，如何挑選我也都不會，分辦優劣呢？應該也都不會，網路上大家是說：台灣公館的紅棗比大陸小，但又甜又香，籽也很小喔！我還沒煮是不知道，但打開來看，是很香，籽也很小沒錯。

其實我堅持要用第一名紅棗王的重要原因是：評審條件之一，就是收成、比賽評量時，也要檢查隨機抽取送去比賽的六大籃紅棗中的農藥殘留值，而那個值當然不可能要高囉！所以我覺得能得第一名，一定各項條件都要很優，包含農藥殘留也是最少的囉！

我要煮紅棗囉！

步驟一：我一顆一顆的洗100顆紅棗（好神奇喔！這些量真的是我一顆一顆數到100顆的紅棗啊！）

步驟二：再一顆一顆的把紅棗籽去掉（怕太燥熱），這是撥下來的籽，真的好小喔！我以前吃的應該都是大陸的，籽都很像龍眼籽般好大一顆，但也因為籽很小，好難撥喔！我累得滿頭大汗咧！我不知道這種動作我有辦法一直持續下去嗎？有點困難喔！曬成乾的紅棗，我想要照書上交待劃七刀，真的有點天方夜譚喔！我己經都撥成這樣了，我想養份應該也都出得來了，不須要再劃七刀了吧！